Värsting öl från Nøgne Ø imperial stout bryggd med vinjäst och smaksatt med kaffe. DARK HORIZON 1.0
16,5%
Färg: Svart öl med ljusbrunt skum
Doft: Mycket kaffe, eldig (stark), mörk choklad bra ballanserad syra, doften är mycket komplex och njutbar.
Smak: Hög alkohol, mycket kaffe i smaken, viss sötma och bra behaglig beska, även om ölen nästan bränner i munnen pga den höga alkoholen så är den löjligt ballanserad.
Betyg: 10/10DARK HORIZON 2.0
17%+
Färg: Svart mörkt brunt skum
Doft: Kaffe, choklad, eldig, knuten, parfymerad, rostad och lite rökig ton, inte i närheten lika tillgänglig som 1:an
Smak: Mycket kaffe och alkohol mörk choklad och trotts den höga alkoholen smakar den inte så starkt som man kan förvänta sig, komplex och ballanserad.
Betyg: 9/10
Detta är lätt det bästa jag druckit ifrån Norge, 2:an tror vi behöver en hel del lagring innan den är uppe i samma klass som 1:an.1:an är köpt i Köpenhamn för 250 danska och 2:an har jag fått av bryggeriet när dom var på besök i våras, den är inte officiellt släppt än. (tack guttar)
6 kommentarer:
http://www.pastan.nu/bloggen/inlagg/650
funkar länken så kommer ni till provning med seriefiguren Rocky
haha :-)
synd dom inte provade öl...
Antar att man inte kan hitta en Dark Horizon 1 för hemmadrickande nu eller? Var i Köpenhamn köptes den?
Dark Horizon 2 var en suverän avslutning på Nøgne-kvällen på Dahlbergs.
Jag tror att den köptes på Barley Wine i Köpenhamn, men det var några månader sedan.
Det kan ju vara värt att kolla upp, tack för att du tittar in, vi planerar en ny Beermakers dinner till hösten.
Var det ni som funderade på att starta ett bryggeri???
Jo, det var vi som hade planer på egenbryggning. Så som det ser ut nu så ska vi anmäla oss till SHBFs bryggarkurs i November, vilket kan bli lärorikt, nu är det mest "teori" :)
En till Beermakers dinner hade varit toppen, vi lär kunna dra med oss fler folk då.
Får även säga att det är kul att ni tagit in lite roliga svenskar på Dahlbergs, såsom Skebo.
Så fort ni tillverkat öl vill vi vara först på Dahlberg med att köpa in den ;-)
Det vore kul om ni ville vara med på någon privat provning vi håller någon gång, så man får lite mer info om bryggning osv, jag är rätt så bra på att dricka öl men inte lika bra på bryggteknik.
ALLT från Skebo är tyvär slut för tillfället men det kommer öl från ocean bryggeriet nästa vecka, jag väntar oxå på 8 Japanska micro öl, kom in och prova...
/Fredrik
Skicka en kommentar