Riktig öl med sällskapet Malte.

Jag och frugan slog äntligen slag i sak och blev medlemmar i föreningen Malte, Länk HÄR!!!

Vi tog tåget ner till Malmö för att den 20/2 få prova ett par trevliga real ales, äta lite gott och träffa andra som är intresserade av öl.

Så här såg inbjudan ut: "Ljummen och avslagen, det omdömet har man hört ofta om den engelska ölen. Vad de som säger så tänker på är förmodligen real ale, det vill säga ofiltrerad, opastöriserad färsk ale som serveras utan tillsats av gas. Men även om där finns belackare så är fantasterna av real ale många, och där finns dessutom en poäng med att servera ölen som man gör.

Gör Malte sällskap på en intressant provning under ledning av Lennart Sandberg där vi tittar närmare på vad som är så speciellt med den engelska real alen".

4st öl stog på menyn.

St Austell - Proper job (cask)
Shepherd Neame - Bishop's Finger (flaska)
Shepherd Neame - Bishop's Finger (cask)
Harveys - Old Ale (cask)

Vi fick dessutom prova Proper jobb på flaska som Anders hade med sig, det var mycket intressant att jämföra cask versionen mot den buteljerade.

Hur var då ölen?

Vi börjar med Proper job VS Proper job.

På bilden cask i vänstra glaset flaskversionen i högra.

Cask:
Färg: Halmgul, lite vitt skum.

Doft: Maltig, halm, citrus, kryddig, torkade örter, bitter, grape, ballanserad humle, fläder.

Smak: Mycket malt, en aning söt och med bra beska, lite syrlig, väl ballanserad och fyllig, lång bitter avslutning.

Betyg: 7/10

Flaska:
Färg: Gyllengul, vitt skum.

Doft: Maltig, kola, smörig, lite metallisk och plattare i doften än cask versionen, men frisk citrus och örtig humle karaktär även här.

Smak: Mycket mer kolsyra, brödig, smörig, fräsh syrlig humle karaktär, grape, bra bitter eftersmak, mineral, metallisk.

Betyg: 6/10.

På bilden är den buteljerade versionen i det vänstra glaset och det är cask i det högra.

Flaska:
Färg: Ljusbrun, mycket vitt skum.

Doft: Gräddkola, parfymerad lite "stickig" i näsan, gräsig, humle och rostad söt malt, metallisk och oballanserad.

Smak: Mycket gräddkola, lite kryddig humle beska, tunn först men beskan gör sig påmind i eftersmaken, mycket kolsyra.
Jag gillar inte denna ölen (och har aldrig gjort det), den är obalanserad och spritig fast den är under 6%.

Betyg: 5/10.

Cask: Ljusbrun, lite vitt skum.

Doft: Först väldigt gräsig, med mycket örter, kryddor och humle, gräddkola och brynt smör, mer balanserad än flask versionen.

Smak: Färsk humle, stall, torrare på cask, humlen växer i munnen, lite unken, smakrik och fyllig, ändå ganska mjuk och behaglig, friska citrus toner.
Fortfarande inte en av mina favorit öl men betyget blir 6/10.

Sist ut var Harveys - Old Ale som Anders häller upp här på bilden.

Färg: Nästan svart, ljusbrunt skum.

Doft: Mycket komplex, jäst, lite rostad, viss humlekaraktär, lite kemisk, en aning syrlig och nästan lite salt.

Smak: Massor av choklad, kakao och lite kaffe kan jag urskilja, brända smaker, nötter och mandel, bitter och fyllig.

Betyg: 8/10.

Slutsats jag tycker verkligen om Real Ale, jag älskar att man kan dricka nästan hur mycket som helst av dom här smakrika ölen, då dom sällan är varken starka eller har så mycket kolsyra, så är dom både lättdruckna och släcker törsten.

Alla dessa öl och en trevlig buffe och öl till maten för endast 250:- = väldigt prisvärt.

Extra trevligt var att vi träffade Martin från ölbloggen Stouter länk HÄR!!! och Johan & Maja från Matikvadrat länk HÄR!!!

Tack alla rajdiga skåningar i Malte och på återseende.

Bor DU i Skåne och gillar öl? Bli medlem NU!!!

Vi avslutade kvällen med lite mer real ale på Bishops i Malmö, det blev en Närke Stormakts porter 2005 också, som grädde på moset.

/Fredrik