Fick denna öl av Germano från Trattoria Gentile i Helsingborg.En av Helsingborgs trevligaste restauranger om du frågar mig, Germano som driver restaurangen har ca 25 platser och jobbar engagerat med den Italienska mat och dryckeskulturen, att han nu också börjat importera microbryggd Italiensk öl gör ju inte saken sämre.
Kolla gärna in menyn på hemsidan här finns flera godsaker som färsk hemlagad pasta och andra Italienska specialiteter (bla den bästa Tiramisu som jag smakat).
Länk till Gentile HÄR!!!
Hur som helst så smakade ölet så här:
Färg: Gyllengul, grumlig, mycket vitt skum.
Doft: Fruktig, liten syra, och aningen jästig/brödig doft, lietn kryddig doft och lite örtig/gräsig karaktär.
Smak: Frisk, lite syrlig, gräsig, inte så fyllig, ganska lång eftersmak, liten kryddig beska, välbalanserad och inte alls någon störande alkoholsmak trots sina 6.5%.
Betyg: 6/10.
Ett par av ölen från Piccolo Birrificio kommer nog snart att finnas på Dahlberg.
Länk till bryggeriet HÄR!!!
/Fredrik
4 kommentarer:
Italienskt öl verkar vara intresant, Verdi är väl den enda jag druckit iofs. Servar dom Hy Super beer tro?
nej den har jag inte sett, men det hela är fortfarande lite på planeringsstadiet, Germano som äger restaurangen har själv importerat vin från Italien i några år, nu vill han prova på lite micro öl också, vilket är trevligt.
Jag har fått förmånen att vara med och testa några av dom öl som han funderat på att ta in i sortimentet.
Hur snart?
Har aldrig hört talas om bryggeriet i fråga.
Bara sessionbeers(nåja)i portföljen. Mer sånt!
Hy Super Beer är en klass för sig- ni borde verkligen ta in den.
Skicka en kommentar