Dom här tre godingarna ifrån Nörrebro Bryghus har stått i skafferiet ett tag så nu var det hög tid att testa dom.Little Korkny Ale 2007, alla på 12.0% men med olika fatlagring.
Alla var mörkbruna i färgen och skummet försvann snabbt i glaset.
Vi börjar med Cognac Barrel.
Doft: Sirap, brandy och råsocker, söta tydliga klassiska barley wine toner, komplex, vinös med mycket vanilj, lovar mycket.
Smak: Råsocker och farinsocker, mörk sirap, mörkt bröd, honung, ganska besk, lång fyllig smak, vinöst med vissa syrliga soja toner. Ekfatskaraktär, torkad frukt, fikon, dadlar, russin, melass, lång eftersmak.
Betyg: 9/10 och 18/20
Bourbon Barrel.
Doft: Doften påminner om Cognac Barrel, mycket söt, sirap och torkad frukt, mycket komplex men vanilj doften är lite mer framträdande.
Smak: Smaken är också väldigt snarlik Cognac Barrel, men här är karaktären lite torrare och vanilj/bourbon smakerna framträder mer, fruktig med inslag av björnbär, lite kortare i smaken och eftersmaken är inte lika lång, men ändå en väldigt mjuk och rund öl, tyvärr inte lika bra som Cognac Barrel.
Betyg: 8/10 och 17/20
Niepoort Barrel.
Doft: Mycket lik dom andra två versionerna, men med ännu mer torkad frukt och choklad i doften, lite sötare och fylligare, detta är riktigt bra.
Smak: Mycket påminner om smakerna hos Bourbon och Cognac versionerna, mycket socker och söt torkad nästan "klistrig" frukt, väldigt söt och med lång vinös fruktig smak, välbalanserad syra som inte stör. Riktigt bra barley Wine, portvinsfatet ger verkligen detta ölet en trevlig karaktär. Bäst av dom 3.
Betyg: 9/10 och 18/20
/Fredrik
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar