Förrätt:
Slätvarsroulad, Smögen-räkor, hackat Jonstorpsägg, dill och blomkål, bryntsmör.
Huvudrätt:
Entrecote, sauce Bordelaise, lök, bacon, pommes Lyonaise, trattkantareller.
Dessert:
Bavaroise på Tahitivanilj, Arabicaglass, björnbärsskum och blåbärsgranite.
/Fredrik
2 kommentarer:
Det känns som man åter kommer bli mätt och belåten på BMD!
Klockrent! Generellt ser det ut som en stabil meny med några utropstecken. Det är inte varje dag man får smaka slätvar...
Skicka en kommentar