onsdag 28 december 2011

De Dochter van de Korenaar - Embrasse Special Edition Whiskey Barrel Aged.

En öl som jag hittade på ölbutikken, första gången jag drack den vanliga Embrasse så var den infekterad så det skall bli spännande att testa denna och se om den är ok.

Färg: Mörkbrun nästan svart, mycket ljusbrunt skum.

Doft: Fyllig och söt, kryddig och med en udda parfymerad blommig karaktär, doftar inte alls som en öl på 9%. Trevlig doft men en liten metalisk ton drar ner förväntningarna lite.

Smak: Fyllig, stark öl, med inslag av Belgisk jäst, ekfaten gör sitt till och bidrar med en lätt rökig lite eldig karaktär av whisky, lång balanserad smak och torrare än vad jag hade förväntat mig. Eftersmaken sitter kvar länge och jag känner också smaker av lakrits och mörkchoklad. Över förväntan måste jag säga.

Betyg: 7/10.

Inga kommentarer: