Den 9/6 2012 var det dags att öppna och betygsätta öl #9000, jag valde denna Amerikanska DIPA ifrån Hop Valley, jag är ju sci-fi nörd också så namnet Alpha Centauri Binary IPA låter ju väldigt gott.
Färg: Bärnstensfärgad, ljust skum, grumlig.
Doft: Fruktig, aromatisk och väldigt balanserad humlekaraktär med mycket citrus, grape och örtig kryddighet. Doftar inte så sött för att vara en DIPA, doftar som en DIPA i min smak, får se om smaken håller också.
Smak: Aromatisk och humlebesk, lång eftersmak med inslag av lakritsal och lakritsrot. Bitter smak med tydlig humlekaraktär, inte så söt och inte så fruktig i smaken som doften lovade. Ändå en väldigt trevlig Imperial IPA jag gärna dricker igen.
Betyg: 8/10.
Nu börjar nedräkningen till #10000!!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar