torsdag 12 mars 2009

Wild Dog Barrel-Aged Gonzo Imperial Porter.

Mat och öl är ju väldigt trevligt ihop därför kommer ett recept med som bonus idag, nämligen kanelbullar (se bild). ;-)

En ny öl från Flying Dog, fat lagrad Gonzo 9.5% 85ibu, total production på 8000flaskor, varav 4000flaskor kommer till Sverige, Snyggt jobbat Wicked Wine.

Lagrad 3månader på Whiskey fat ifrån Stranahan’s Colorado Whiskey (tydligen grannar med Flying dog).

Detta är en ny öl i Flying Dogs Canis Major serie (Kerberos, Double Dog, Gonzo & Horn Dog).

Färg: Svart, ljusbrunt skum.

Doft: Lite rökig, sötlakrits, ganska söt, vanilj och tydliga inslag av ekfat, Bourbon, alkohol, kryddig,

Smak: Rostad, mycket vanilj och fat, tydlig whiskey karaktär, lakritsfudge, bra beska som hänger kvar och gifter sig väl med sötman, lång eftersmak med lite rökiga toner.

Riktigt gott och når NÄSTAN upp till 10:an men landar ändå på Betyg: 9/10.

Hunter S Thompsson hade rätt "Good people drink good beer".

Vi fick också in en låda av Flying Dog - Garde Dog, en biere de Garde som är riktigt trevlig.

5 kommentarer:

Victor sa...

Sådär ja! Nu hoppas vi bara att de lyckas klämma in den på bolaget också!

ricke sa...

Gött att den kommer till Sverige, och ja visst hade det varit trevligt att se den på hyllorna på bolaget. Fast är ölen i sig ny? De lanserade en fatlagrad gonzo på 75 cl flaska i Wild dog-serien för ett par år sedan. Eller är det en ny fatlagrad variant?

Gyllenbock sa...

Vanliga Gonzo är underbar, den whiskylagrade låter väldigt intressant!

Baggen sa...

Jag som hade tänkt testa den ikväll för att recensera på bloggen :)

Nu får det nog bli något annat mumsigt från usa istället :)

Rekan sa...

Låter ju riktigt gott!

Om jag inte har rört ihop det helt så är en av ägarna till Flying Dog även inblandad/ägare i Stranahan’s destilleriet.