Fick denna öl som gåva av Mikkel, sådana här ovanliga dyrgripar skall man inte få mumsa i sig helt på egen hand tycker jag, så jag tog med mig flaskan ner till en provning med några Malte medlemmar i Malmö som jag och Andreas provar öl med ca en gång i månaden.Så här tyckte jag:
Färg: Röd färg, inget skum, grumlig, mycket vacker färg.
Doft: Mycket hallon, MYCKET hög syra, viss sötma, liten kemisk doft, gelehallon, ättika, väldigt fruktig och aromatisk.
Smak: Tydlig smak av hallon, citrus & grape, ganska besk, mycket hög syra även i smaken, färska hallon, ättiksmaken tar över lite men stör inte nämnvärt, lång fruktig och syrlig eftersmak, balansen mellan sötman/syran är mycket bra, mycket bra lambic med massor av frukt smak.
Betyg: 7+/10.
Tack Mikkel!!!
/Fredrik
3 kommentarer:
Mmm hallonlambic, verkar sjukt god. Är bara en smuula avundsjuk ;)
Mumsigt! Färgen ser mycket inbjudande ut.
Åh, det låter alldeles förtjusande! Ölet ser väldigt fint ut.
Skicka en kommentar