Intressant provning...

Fick ett mejl ifrån Ölbutikken igår det visar sig att den 6/11 (samma dag som BMD med Croocked Moon) skall en provning av dessa öl gå av stapeln på Örsted i Köpenhamn:

Brewdog: The end of history 55%, Sink the bismarck 41%, Tactical Nuclear penguin 32%.
Schorschbräu: Schorschbock 31%, 40%, 43%

För 599 danska och med endast 30platser, var det först till den berömda kvarnen som gällde, jag var snabb och fick en plats till provningen, kommer att bli grymt intressant. Inlägg om provningen kommer...

Provningen börjar redan 12:00 så jag kommer att finnas på plats när Sören ifrån Croocked Moon kommer till Gastro. Lite gladare än vanligt kanske med tanke på styrkan på ölen ;)

/Fredrik

BMD Närke det är nära nu...

Pratade med Berith ifrån Närke Kulturbryggeri idag, och vi har bestämt vilka öl som kommer att serveras till middagen. Någon av ölen kanske kommer att ändras men lite preliminärt kommer det se ut så här:

Vi börjar med Örebro Bitter som aperitif.

Till förrätten serveras cAmarillo/Slättöl och The New Internationale.

Till varmrätten blir det Tanngnjost & Tanngrisnir och en ny öl som heter Skvattgalen.

Till desserten skall vi dricka Pannknektarnas Porter.

Och efter maten öl blir ingen mindre än Kaggen Stormaktsporter 2008.

Det finns några enstaka platser kvar eftersom jag har fått några avbokningar, så passa på om ni vill komma och äta och dricka gott den 11/9.

Kan också berätta att det kommer att bli en fortsättning på artiklarna i City till hösten, nästa artikel kommer den 9/9.

/Fredrik

Firestone Walker 13 Anniversary Ale.

Flaska köpt på Cracked Kettle, länk till RateBeer HÄR!!!
Årets först provning utomhus med våra Malte vänner.

Färg: Mörk, nästan svart, lite brunt skum.

Doft: Farinsocker, mycket hög sötma, vanilj, smörkola, ljuschoklad, fikon och russin, kakao, kaffe, lite soja. De söta dofterna tar lite förmycket plats, känns inte så välbalanserad.

Smak: Mjuk, fyllig, väldigt söt, choklad och torkad frukt, rejält med Bourbon och vanilj karaktär, lång söt eftersmak. Trevlig öl i små mängder, kanske ölets svar på en Sherry PX!!?? Kanske lite väl hypad, men på det stor hela riktigt god.

Betyg: Fredrik 8/10 Andreas 14/20.

/Fredrik

Ocean - Golden Ale Cask torrhumlad med Hallertau Tattnanger.

Köpt ifrån bryggeriet som levererar cask ales till oss, denna gång fick jag Eko Pale Ale, Golden Ale och IPA alla torrhumlade med hallertau Tattnanger, detta var den sista ölen att öppnas, så här smakade den!

Färg: Gyllengul, härligt grumlig med små bitar av humle i ölen, väldigt lite vitt skum som lägger sig snabbt.

Doft: Väldigt humlearomatisk, gräsig, örtig och grön i doften, liten maltig sötma, citrus, grape, grönt te, fruktif med inslag av persoka, aprikos.

Smak: Lättsam, väldigt mycket humle karaktär, besk utan att vara speciellt bitter, väldigt balanserad. Torkad frukt och te karaktär även i smaken, ligger kvar länge och bitterheten gör si påmind, ganska lite kolsyra som säg bör.

Torrhumlingen gör sig riktigt bra här och smakar och doftar väldigt mycket.
Betyg: 8/10.

/Fredrik

Skall det se ut så här när man haft en ölprovning utomhus!?

Midsommardagen var det dags för den årliga traditionen att ha en utomhusprovning och grilla hos Björn, en av våra vänner i "maltegänget" 10 glada vänner samlades för att testa massa ny öl grilla och ha det gott. Det blev ju som vanligt en hel del trevlig öl.

Detta var nytt:

Fantôme Brise-BonBons! 6/10
Fantôme Saint-Roch 7/10
Mikkeller Herra Huurteinen 6/10
Mikkeller Stille Nacht Klon 2007 8/10
Conwy Telford Porter 5/10
Elland Grateful Deaf 5/10
Hook Norton 303AD 4/10
Loddon Hullabaloo 6/10
Lovibonds Henley Gold 5/10
Lymestone Ein Stein 4/10
Vale Of Glamorgan Grog-y-Vog 4/10
Westerham British Bulldog BB 5/10
Le-Brewery Odo 7/10
De Molen Stoombier 7/10
Pijtje Bierbrouwerij Volendam 6/10
Harvestmoon Brown Ale 4/10
Harvestmoon Pale Ale 3/10
Gulder Lager (Nigeria) Nigerian Breweries PLC 2/10
Star Lager (Nigeria) Nigerian Breweries PLC 2/10
Eskilstuna Fröslunda Tjeckisk Pils 5/10
Eskilstuna Torshälla Dubbelbock 4/10
Pripps Blå Sommar Lager (med smak av Fläder) 3.5% Carlsberg 3/10
Strömsholms Brygghus Hård 6/10
Schorschbräu Schorschweizen 16% Kleinbrauerei Schorschbräu 3/10
Allagash Curieux 7/10
Anchor Christmas 2001 7/10
Anchor Christmas 2002 7/10
BridgePort Highland Ambush Scotch Ale 7/10
Butte Creek Initial Attack IPA 8/10
Dark Horse Double Crooked Tree IPA 8/10
Dark Horse Raspberry Ale 5/10
Deschutes Hop Henge Experimental IPA 9/10
Dicks Bottleworks IPA Dicks Brewing Company 7/10
Firestone Walker 13 8/10
Klamath Basin Crystal Springs IPA 8/10
Klamath Basin Drop Dead Red 7/10
New Glarus Raspberry Tart 9/10
North Coast Old Stock Cellar Reserve Bourbon Barrel 2005 9/10
Pompier Pennichuck Brewing Company 7/10
Saint Arnold Fancy Lawnmower Ale 4/10
Sierra Nevada 30th Anniversary Fritz & Kens Ale 8/10
Silverton Bear Ass Ale 3/10
Silverton Ice Pick Ale 6/10
Tudor Sugarloaf 5/10

Najs provning!!!

/Fredrik

BMD #6 + lite andra nyheter...

Jag har det stora nöjet att få bekräfta nästa Beermakers dinner som kommer gå av stapeln den 6/11 19:00 på Gastro. Denna gång blir det ingen mindre än Sören Parker Wagner som är bryggmästare på Nörrebro Bryghus, nu kommer han dock inte att representera Nörrebro utan sitt eget projekt Croocked Moon. Ni som haft turen att prova öl ifrån Croocked Moon vet vad jag pratar om, riktigt stabil och mycket bra öl. Nu har jag bara testat 7öl ifrån bryggeriet, men med ett snitt på 7.68/10 på min lista kan jag bara säga att det skall bli mycket spännande att testa Sörens öl mot Gastros mat. Som vanligt blir det en 3rättersmeny vi dricker 7 olika öl till (ifrån fat) 695:-.
Vi kommer också att köra en ölprovning på Gastro den 15/10 19:00. Provning av 6st öl efterföljande varmrätt med öl och kaffe. 525:- Bokning görs på 042-124344, alt humleochmalt@gmail.com.

Jag såg också att min lilla besöksräknare gick över 100 000 besökare häromdagen det skall firas med en 75:a Drie Fonteine Oude Geuze. Kärlek och humle åt alla som tittar in ibland.

/Fredrik