En trevlig öl som vi tackar Hannes för att han släpat med sig hem ifrån New-York.Cascade Brewing Apricot Ale, ekfatslagrad ale smaksatt med aprikoser ifrån 2009.
Lånad text ifrån RateBeer: Cascade Apricot Ale is based on our Temptor Triple Ale that has undergone over 8 months of lactic fermentation and oak barrel aging. Ripe NW Apricots are fermented with this beer for 3 additional months. This hand packaged and bottle conditioned ale will only get better with age ... good luck waiting.
Färg: Gyllengul, lite vitt skum.
Doft: Såklart ganska mycket aprikos, men det är mycket brett i denna öl, metallisk, fruktig och väldigt aromatisk, mycket "funky" med inslag av ekfatslagring, mineraler, en riktigt annorlunda öl.
Smak: Sourale (förutom lambic) brukar jag ha lite svårt för, men här gör aprikosen att den blir lite sötare och bakom all funky brett karaktär finns en mycket trevlig fruktig smak. Lång metallisk och mjuk lite söt eftersmak. Fatlagringen gör sig påmind och gör att ölen blir lite rundare och inte så spretig som hos många andra fruktöl. Andreas stör sig lite för mycket på brett karaktären, medans jag och Hannes tycker att detta är riktigt gott.
Betyg: Fredrik 8/10 Andreas 10/20 Hannes 8/10.
/Fredrik
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar