Någon öl skall ju bli nr #7000 varför inte en svartvinbärs lambic ifrån Mikkeller? Så här tyckte jag:Färg: Vinröd, grumlig, vitt skum som lägger sig nästan direkt.
Doft: Väldigt frisk och syrlig, väldigt "brettig", amoniak och ättika, fruktig och med visst inslag av svarta vinbär. Doften är inte bara angenäm, lite för funky för min smak.
Smak: Extremt syrlig, smaken är dock mycket mer balanserad än vad doften är, förvånansvärt mjuk och lite lite söt. Men detta är syrligt, jag hör ord som "det svider i halsen", och "sur uppstötning". Kanske inte låter så fantastiskt men på det stora hela är det en intressant och spännande öl. Det är en fruktig nästan lite kemisk eftersmak, väldigt vinöst. inte min favorit lambic, men ganska gott. Detta är enligt personalen på Mikkeller bar en av de sista flaskorna, det var inte ens någon etikett på flaskan. Jag är tacksam som fick köpa med mig en flaska hem.
Betyg: 8/10.
/Fredrik
3 kommentarer:
Vi passade på att dela på en flaska på Mikkeller bar i april, stabil öl tycker jag. Men å andra sidan smakade nog det mesta stabilt efter den smått galna genomgången av de 19 ölen som släpptes på deras Single Hop Event.
Grattis till #7000 :) Tick on, ticker eller Rate on, rater, vilket du nu föredrar :)
Tack Johan båda låter bra :)
Skicka en kommentar