Thomas Hardy's Ale 1990

Gammal vet bäst???











Thomas Hardy's Ale från England, det var när jag drack denna öl första gången som jag bestämde mig för börja att prova öl mer seriöst, det var 3 år sedan.

Färg: Mörkbrun, inget skum

Doft: Söt, Candysocker, örtig, bärig, björnbär och hallon, mycket kryddig och rund/mogen doft.

Smak: Bäsk, stark, söt, mogen, fruktig, mycket ballanserad, något avslagen men fortfarande vid god vigör.

Detta är gott bara som det är, eller servera till några goda ostar förslagsvis med en marmeladbit till.

Betyg:10/10

Thomas Hady's Ale började bryggas 1968 av Eldridge Pope som tyvärr stängde 2003, idag är det O'Hanlons Brewery som brygger ölen sedan 2003.

Vi har druckit Hardy's från 1974 och 1978 som fortfarande varit otroligt goda och intressanta att få prova.

Kan man inte köpa gamla så är dom nya årgångarna inte fy skam, ölen brukar släppas en gång om året på bolaget så håll ögon och öron öppna.

På ratebeer står det följande om ölen:
Commercial Description:
Scarce, subtle and complex, Thomas Hardy’s Ale is the beer enthusiast’s equivalent of rare cognac. Bottle-conditioned to mature in the bottle like fine wine, this old ale/barley wine will improve with age for at least 26 years (and we’re still counting!). Not for the faint of palate, especially when young and brash, maturity brings an elegance of flavors unmatched by any other beer—if you have the patience to cellar it for at least a decade.

Ölnörderi...

Jaha här står man 2 timmar innan bolaget på Hansacompaniet i Malmö öppnar, 3 timmars sömn i bagaget, med smarrig macka från subs och Kaffe Latte i högsta hugg är vi först i kön, (jag och min kamrat och tillika kameraman Andreas).

Väntandes på att få köpa Brewdog's Paradox lagrad på Bowmore fat från 1968, för 480:- flaskan.

Efterfrågan på öl för 1500 kronor litern var visst inte så stor.

Jaja vi hade det trevligt och fick med oss några flaskor Cantillon Gueuze 1996 så det gick ingen nöd på oss.

Vi inmundigade oxå lite korv på mitt favvo ställe i Malmö : Korvhuset med 101 korvar i sortimentet är det grymt i en klass för sig.
Jag vet det handlar inte om öl men lite reklam måste jag göra!!! Kolla in deras hemsida genom att klicka HÄR!!!

Öl-listan på Dahlberg

Hantverksbryggeriet Västerås:
Baronen Barley Wine 9,0% 33cl 125 kr
Bödeln IPA 5,7% 33cl 85 kr
Kosacken Imperial Stout 7,5% 33cl 100 kr
Narren ESB 5,7% 33cl 85 kr
Sotarn Oatmealstout 4,3% 33cl 85 kr

Dugges Ale & Porterbryggeri:
Avenyn Ale 5,0% 50cl 75 kr
Gustavs Finger 5,8% 50cl 75 kr
Holy Cow! 7,3% 75 kr
Kals Oatmeal Stout 5,0% 75 kr
Poseidon Porter 4,8% 75 kr

Oceanbryggeriet:
Bitter 4,8% Sverige 50cl 69 kr
Pilsner 5,0% Sverige 50cl 69 kr

Sigtunabrygghus:
Ingvar Vittfarnes Mjöd 10,0% Sverige 33cl 95 kr

Ölandsgårdsbryggeri:
Tokens Röklakrits Porter 6.0% 33cl 75 kr
Öländsk Bruksöl 3,5% 50cl 55 kr

Kiuchi Brewery Japan:
Hitachino Nest Espresso Stout 33cl 75 kr
Hitachino Nest Japanese Classic Ale 33cl 75 kr
Hitachino Nest Real Ginger Ale 33cl 75 kr
Hitachino Nest Red Rice Ale 33cl 75 kr
Hitachino Nest XH 33cl 75 kr

Lager:
Heineken fat 5,0% Holland 35cl 44 kr
Nils Oscar God Lager 5,3% Sverige 33cl 55 kr
Riedenburger Gluten Free 4,5% Tyskland 33cl 59 kr
Spendrups Mellanöl 4,2% Sverige 33cl 42 kr

Ale:
Gulden Draak Brouwerij Steenberge 10,5% Belgien 150cl 495 kr
Nils Oscar Farm Ale 4,2% Sverige 33cl 55 kr
St Feuillien Triple 8,5% Belgien 900cl 2750 kr

Porter/Stout:
Mikkeller Black Imperial Stout 17,5% Danmark 37,5cl 245 kr
Ölfabrikken Islay Cask Stout 2005 9,0% Danmark 350 kr
Ölfabrikken Winter Porter 11,0% Danmark 75cl 195 kr

Barley Wine:
Three Floyds/Mikkeller Hvedegoop 10,4% USA/Danmark 66cl 450 kr

Specialöl:
Samuel Adams Utopias 2007 27,0% USA 50 kr/cl

Cider:
Eric Bordelet Sydre Doux 2007 3,0& Frankrike 75cl 250 kr
Gravendal Päroncider 4,5% Sverige 33cl 44 kr

Deus Brut des Flandres 2005 å 2007

Öltransvestit i Champagne flaska.

Första gången jag köpte denna flaska 2004 så tog det personalen på Systemet ca: 20 minuter att hitta flaskan, dom letade efter en öl inte en champagne flaska.

Detta är en Belgisk öl som först görs i Belgien, andra delen i tillverkningen sker i Champagne, där ölen genomgår Champagne metoden.

För er som är obekanta med Champagne metoden är det lättare att kolla in bryggeriets hemsida, för mer info klicka HÄR!!!

Deus 2007 är nyligen släppt på Systembolaget info HÄR!!!

För att fira att vi får dricka en ny årgång (2007) av Deus, överaskar min vän Andreas med att ta fram en 2005 ur vinkylen för att jämföra (tack).

Vi börjar med 2007:
Färg: Gyllengul, mycket mousse och många fina mycket små bubblor.

Doft: Kryddig och parfymerad, rosmarin, viol och ljung honung hittar jag i doften (mina vänner tycker det doftar tvål).

Smak: Eldig, kryddig och en liten störig kemisk smak finnes, jag känner smak av örter, smör, en liten nötig karaktär, beskan och söttman är väl ballanserad med alkoholen.

Betyg: 8/10

Har en så liten lagring som 2 år påverkat ölen frågar vi oss när vi korkar upp 2005:an.

Färg: Gyllengul, mycket mousse och många små bubblor.

Doft: Mycket högre syra, citron och grape, fläder och honung, den kemiska tonen är borta (tack för det) smörig doft som påminner om rikligt ekad Chardonnay, lite rök (som i rökt bacon) känner jag oxå. Hur konstigt det än låter så doftar ölen lite surkål.

Smak: Mogen, mycket fylligare, moussen är inte lika aggressiv, kryddorna och örterna finns kvar och söttma och beskan är i ännu bättre harmoni MMMMMM Denna öl påminner mer om en riktig Champagne än 2007an.

Betyg 9/10

11.5 % är ganska starkt och 211:- är en liten slant, men skall du köpa en riktig skumpa kommer du inte undan så lindrigt, och då är detta mer originellt. Har du inte riktiga Deus glas som på bilden till vänster funkar Champagne glas lika bra.

En annan rolig detalj är korken, jag har sett många öl med kork, men detta är nog den enda med "riktig" Champagne kork som består av 3 delar.

Passa på att köpa Deus 2007 medans den finns kvar men lagra den några år är mitt tips.

Sägervi

Det skall bli gott med en klassiker!!!!!

Där var den slut!!!! Betyg 7/10

Det blir inget omdömme på denna öl, har du inte druckit en Guinness är det dags att sluta sitta framför datorn!!!!
GÅ NER OCH KÖP EN PINT PÅ NÄRMASTE PUB NU!!!!!

Fredrik över och ut :-)

Världens starkaste öl ????

Detta är kul!!!

Samuel Adams - Utopias 2007 27%





Barley Wine lagrad på fat, äldsta beståndsdelen är upp till 13år gammal, lagrad på Bourbon, Sherry, Madeira, Gognac och Brandy fat.

Förutom malt, humle, jäst & vatten som är dom normala ingredienserna i en öl har man oxå tillsatt sirap för att jästen skall få något att jobba med.

Detta är en mycket trevlig dryck som inte är kolsyrad och pga den höga alkoholen så håller en flaska som är öppnad i flera månader, (vilket är tur eftersom en flaska kostar ca 1200:- ).
Flaskan innehåller över 70 cl men det är ändå en slant.

Färg: Bärnstens färgad/ljus brun färg

Doft: Ek fat, vanilj, kola, väldigt eldig (stark) jag känner doften från Sherry, Bourbon och whiskey faten, smörig fet doft, sötma och sirap, Utopias har en mycket komplex doft som man kan dofta på i timmar.

Smak: Tjock söt konsistens, hög alkohol, ljus choklad, honung, en viss bitterhet från humlen kan jag förnimma, fudge kola, söt Madeira, Ekfat, Mycket lååång eftersmak, det nästan bränner i halsen efter första generösa klunken.

Jag säljer ölen på Dahlberg för 50kr/cl (vilket kanske inte är super billigt, men man får chansen att prova denna fantastiska öl för en rimlig summa pengar). VI SYNS!!!

Betyg: 10/10

Länk till bryggeriet HÄR!!!